Роскачество при исследовании кефира семи торговых марок нашло бактерии группы кишечной палочки в трех образцах. Об этом сообщается на сайте организации.

«Рейтинг кефира (трех производителей) обнулен за наличие бактерий группы кишечной палочки», — говорится в сообщении.

Кроме того, в организации отметили и другие недочеты указанных товаров — плесень, недостоверная маркировка, невыраженный кисломолочный вкус и запах, привкус пастеризации или простокваши, малое количество дрожжей на конец срока годности.

В свою очередь, проверка четырех других торговых марок выявила, что их продукт изготовлен из качественного молока, а в составе нет растительных жиров.

Все образцы проверили по 35 показателям качества и безопасности, пишет «Газета.ру».